Da venerdì 1 a domenica 3 marzo ci sarà “Ciccioli in piasaa San Martino in Rio (RE). La kermesse è incentrata su una vera e propria competizione che vede in giuria 250 norcini nell’arduo compito di proclamare il miglior cicciolo d’Emilia. Domenica ci saremo anche noi con il nostro banco, dalle 9 alle 19. Il buffet di assaggi sarà ricco di specialità come salami – tra cui lo strolghino – la mortadella e gli altri insaccati di nostra produzione. Il programma prevede iniziative culinarie di vario tipo, dimostrazioni di Pcaria, artisti in scena, diverse esposizioni e altre iniziative.

Sabato mattina il nostro salumificio sarà aperto per una visita di gruppo: i camperisti, ospiti della fiera, faranno un tour enogastronomico nelle aziende del territorio: dal caseificio alla cantina, passando per il salumificio e altre realtà produttrici di tipicità nostrane.

Venite a trovarci domenica 3 marzo!